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引進日本牛奶皇后米 富里鄉試種18公頃

2018/6/29 下午 05:34:28
引進日本牛奶皇后米 富里鄉試種18公頃
【社長高國清主編劉璇記者邱志唐台北報導】
「高雄139」品種,米質黏韌適中、米香濃郁、米色晶瑩,堪稱「米中珍品」,於民國94至96年間通過各項檢驗合格出口日本,以「富麗米」打響知名度

引進日本牛奶皇后米 富里鄉試種18公
花蓮縣富里鄉是台灣稻米重鎮,生產的富麗米遠近馳名,更在各項競賽中屢獲佳績,農會求新求變,從日本引進「牛奶皇后」品種水稻種植,試市場接受度,盼能助農民收穫豐碩。
富里鄉放眼盡是阡陌橫亙的良田,是東部歷史最早的稻作栽培區,也是全台有機米種植最多的地區。富里鄉農會去年帶領農友們參與各大食品展、行銷活動,也獲獎無數,包括台灣稻米達人賽、台灣好米入圍十大、台灣有機米組亞軍、精饌米獎競賽台灣有機米組冠軍等多項大獎。
富里鄉農會總幹事張素華說,空氣新鮮、水質無污染,培植出來的「高雄139」品種,米質黏韌適中、米香濃郁、米色晶瑩,堪稱「米中珍品」,於民國94至96年間通過各項檢驗合格出口日本,以「富麗米」打響知名度。
此次特別專案從日本引進「牛奶皇后」品種到富里種植,採有機栽培,種植面積18公頃,張素華指出,此品種是日本栽培新興品種,與日本越光米同系,但品質及產量均較越光米佳,尤其加上抗寒及生長期只要9個月,能助農民一年有三期收穫,才選定此品種。
張素華說,「牛奶皇后」米因散發淡淡的奶香味而得名,等待收成後,與「高雄139」品種米較量一下,將邀民眾來評鑑是「牛奶皇后」還是「台灣醜皇后」好吃。
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