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金門學童午餐在地食材 採四章一Q 食在安心 同步推動有機集團栽培區   為瞭解金門地區校園午餐在地食

2019/2/20 下午 03:44:08
金門學童午餐在地食材 採四章一Q 食在安心 同步推動有機集團栽培區
  為瞭解金門地區校園午餐在地食材及有機友善推動情形,行政院農業委員會農糧署副署長蘇茂祥於本(2)月19-20日率員至金門縣視察校園午餐採用四章一Q辦理進度及推動有機集團栽培區工程,期間並拜會縣長楊鎮浯及縣府團隊;特別於19日至中正國小瞭解學校午餐採用可溯源在地食材準備情形,除於現場宣導四章一Q,並與學童共進午餐,實地瞭解學校午餐供應狀況及學生反應。蘇副署長強調,食品安全是全民關注的議題,將與縣府、縣農會共同推動學校午餐採四章一Q可溯源食材並同步推動有機集團栽培區,讓金門學童吃得安全,讓家長安心。

籌設四章一Q食材供應平臺 全面提升午餐品質 提高食品安全信心度
  農糧署北區分署長蘇宗振說明,為推動地產地消及落實「食安五環」,金門縣自107學年度第1學期(107年9月)試辦校園營養午餐採用可溯源在地食材政策,並於107學年第2學期(108年2月)正式全面推動。

  為確保食材供貨順暢,於政策推動期間,該分署積極輔導金門縣政府籌設【在地食材供貨平臺】,嚴格把關食材供應,確保校園食安。初步規劃平臺設置在金門縣農會蔬菜包裝加工場,並由縣農會營運執行,以農民冷藏集貨及蔬菜分裝、運輸等功能配合執行。該分署冀望該平臺和農民端加強連結或契作以解決學校、團膳業者採買不到標章(示)農產品問題,全面提升食材品質、減少學校端工作量等。此外,配合推動「有機集團栽培區」,提高校園使用有機蔬果比例,全面提升學校營養午餐品質,期能共同開創食安新里程碑。

  該分署強調,將協助金門地區增加契作農民及種植面積,提高在地生產認證蔬果量,以全面供應學校食材為目標,並將蔬果供應範圍延伸到金門公務團膳、軍方系統及一般市面。

第一個離島有機集團栽培區 邁出金門有機島第一大步
  農糧署北區分署表示,金門地區農產品多數仍仰賴由台灣運送,在運輸過程中不僅成本增加,蔬果新鮮度也受影響,為推動「吃在地、食當季」的安全永續農業,落實於離島地區推廣友善環境耕作政策,由農糧署輔導金門縣政府設立金門第一座「有機集團栽培區」,佔地18公頃,先期規劃5公頃進行整地、農路、灌溉系統、公共設施、隔離綠帶及環境綠美化等基礎環境工程,並於108年2月20日上午舉行動土儀式,由農糧署副署長蘇茂祥、金門縣長楊鎮浯、金門縣農試所所長李廣榮以及地方代表貴賓共同祈求工程順

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