中國都會網路報banner
首頁 政治新聞 社會新聞 地方新聞 國際訊息 電影藝文 財經股市 影音新聞  
產品行銷 風水地理 網路拍賣 網路購物 旅遊采風 文化休閒 電子商品 科技生化 e-mail

各位媒體朋友您好: 檢送新北市衛生局12/2記者會新聞稿及照片:新北市冬至應景食材抽驗 全數合格

2019/12/3 上午 08:43:30
社長高國清

檢送新北市衛生局12/2記者會新聞稿及照片:新北市冬至應景食材抽驗 全數合格 提升公有市場食安 新北衛生局表揚3座績優公有市場

歡迎多加利用,感謝您~

柏年 敬上

新北市冬至應景食材抽驗 全數合格 提升公有市場食安 新北衛生局表揚3座績優公有市場

冬至將屆,新北市衛生局抽驗市售湯圓、火鍋料及肉品等冬至應景食材共51件,全數合格。鑑於多數傳統市場攤商不諳食安法規,衛生局特與經發局市場處合作,輔導轄內10座傳統公有市場業者,於2日表揚萬里、林口及泰山等前3名公有市場,肯定業者提升新北市飲食文化的用心。

衛生局副局長許朝程表示,多數傳統攤商常無保留相關交易單據、明細或傳票等資料,不符食安法規。為提升食安管理機制,新北市食安自治條例已於107年12月正式公告實施,全數32大類業者,將分階段公告納入管理,小至公有市場營業攤商,大至政府機關及500人以上大型職場員工餐廳,強制執行食安資訊透明。

衛生局與經發局於今年7月啟動專案,委託中華食品安全管制系統發展協會,輔導新北市10座傳統公有市場業者食品安全衛生知能,並推廣攤商主動於營業處所明顯處,公開負責人、管理衛生人員及其他營業資訊,並藉由專人專責管理模式,提升公有市場衛生安全的優質形象。

市府今年專案輔導的10座公有市場共有515家攤商,就食材可溯源、作業環境衛生、公開營業資訊揭露管理衛生人員、接受教育訓練、符合食品標示規定等5大項目評比,共計125家攤商優級。整體成績前3名公有市場依序為萬里野柳攤集區、林口攤集區、泰山公有零售市場。

許朝程指出,由於中央法規未盡完備,以致常需要對業者道德勸說登錄食材或揭露管衛人員,或規範業者應訂定庫存報廢、逾期回收銷毀機制及退貨程序及流向紀錄之保存等。去年通過的自治條例全文共計19條,在第17、18條首次規定相關罰則,視違反內容可開罰3千到10萬元新台幣,並得按次處罰。同時開辦多場說明會,以免業者受罰。

許朝程呼籲民眾,湯圓成份多以糯米為主,粘性高,宜淺嚐並細嚼慢嚥,避免造成消化不良。另在享用美味的火鍋的同時,應注意食材務必煮熟,夾取食材的餐具不可生熟食混用,以免交叉污染而發生食品中毒。



資料詳洽:衛生局食品藥物管理科 科長 楊舒秦 電話:2257-7155分機 2211







其他新聞

中國六胞胎黨成立大會由梅鋒主席主持
中國六胞胎黨成立大會由梅鋒主席主持
門行動治理訪視-肉粽及農特產品代言 地點:石門區農會(石門區中央路2號) 參加:市長 侯友宜
「喝咖啡 聊國是」聚會 邀請 各位朋友: 疫情減輕,可稍外出抒壓,好友咖啡達人杜先生經銷高檔咖啡特別
社長高國清股市台積電
不好意思,剛才已重新調整雲端硬碟開放權限。世澤 各位媒體朋友好:新聞稿及照片已上傳雲端硬碟:ht
國家公園
親愛的媒體朋友 您好 在疫情趨緩之際,端午連假也將隨後到來, 雲朗觀光集團旗下飯店分別推出「蒸
30位長者參與藝術療癒化身成為畢卡索」
愛心採購--挺弱勢、拚經濟、過佳節」記者會 地點:市府6樓新聞發佈室 參加:市長 侯友宜

 

 

回首頁